ワイン第3回目です。
今回は、ワインテイスティングについて書きたいと思います。
過去の投稿もご参照ください。
第1回目：ワインラベルの読み方
第2回目：ワインの選び方 産地と品種からみてみよう
さて、ワインテイスティングは、見た目、香り、味わいの3段階でおこないます。
ワインによっては、最初口にした時のアタックで、チェリーのように強い果実を感じたり、ローストされた種のような香ばしさを感じたりすることはないでしょうか。
一口飲んだだけで深みまで分析するような技は、修練しなくてはできないものですが、ちょっとした知識でワインを何倍にも楽しむことができるようになります。
